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골목식당 뚝섬

'백종원의 골목식당' 백종원의 솔루션보다 더 중요한 것은 기본에 충실하는 것 백종원이 운영하는 체인점 식당들을 좋아하지 않는다. 가격대비 먹을만한 음식을 제공한다는 생각은 들지만, 비슷한 가격으로 다른 식당에서 한 끼를 해결하는 것이 더 낫다는 판단이다. 비슷한 예로, SBS 에 등장했던 몇몇 음식점들도 내 입맛에는 맞지 않았다. 에 등장했던 모든 음식점을 간 것이 아니므로 섣불리 말할 수는 없겠지만, 백종원의 입맛이 모든 이의 입맛을 충족 시킨다고 생각하지는 않는다. 그럼에도 SBS 은 여러모로 볼 만한 TV 프로그램이라고 생각한다. 물론, 골목식당 솔루션에 선정된 식당의 음식에 온갖 평을 쏟아내는 백종원의 입맛을 전적으로 신뢰 하지는 않지만, 음식점을 운영하는 사람들이 저지르기 쉬운 실수를 지적하고 솔루션을 제시하는 백종원의 한 마디는 꽤나 설득력있게 들린다. 백종원의 진가가.. 더보기
백종원의 골목식당. 백종원의 쓴소리 식당 뿐만 아니라 우리 모두에게 해당되는 삶의 보약 지난 8일 방송을 시작한 SBS (이하 )은 상당수 시청자들에게 음식점 자체에 대한 불신을 안겨줄 정도로 엄청난 파장과 분노를 유도했다. 에 등장한 4개의 식당에 대한 백종원의 엄청난 혹평에 고개가 절로 끄덕여질 정도로, 이번 방송에 등장한 뚝섬 식당들은 음식점의 기본조차 되지 않는 아마추어들 이었다. 음식 장사 초보 인만큼, 실수 할 수 있고 오래 음식점을 운영한 사람들에 비해서 턱없이 부족한 것이 당연하게 느껴지기도 하다. 하지만 백종원과 시청자들을 더욱 분노하게 만든 것은 음식을 대하는 골목식당 사장들의 태도 였다. 맛이 있고 없고를 떠나서 식당에서 나오는 음식은 기본적으로 먹을 만한 음식 이어야 한다. 백종원이 에 등장한 골목식당 사장들에게 목소리를 높이며 강조했던 문제는 맛이 아니라, 음식점의 .. 더보기

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