지난 27일 방영한 tvN <삼시세끼-어촌편>에는 만재도에서 펼쳐지는 미각의 향연을 진두지휘한 차승원이 잠시 자리를 비운 사이, 만재도에 남은 유해진, 손호준이 스스로 식사를 해결하는 모습이 방영되어 눈길을 끌었다. 





오랜 경력을 자랑하는 셰프들도 감탄할 정도로, <삼시세끼-어촌편>에서 차승원이 선보인 요리세계는 무궁무진하였다. 가족을 위한 엄마의 마음으로 매 끼니를 정성스럽게 차린 차승원 덕분에 배부르게 먹을 수 있었던 유해진과 손호준은 차승원이 출타하자마자 “ 오늘 뭐 먹지?" 고민에 빠진다. 


차승원이 잠시 만재도를 떠났을 때, 아버지 유해진과 아들 손호준은 평소 바가지를 박박 긁고, 잔소리를 일삼는 엄마 차승원이 친정(?)에 가 자리를 비운 해방감에 잠시 들뜨기도 하였다. 하지만 집안 살림을 도맡아온 엄마의 빈자리는 너무나도 컸다. 매 끼니마다 밥을 꼬박 챙겨먹는다는 것이 얼마나 힘든 일인지 절로 실감나는 순간이었다. 





차승원도 이를 예상했는지, 만재도를 떠나기 이전, 유해진과 손호준이 먹을 겉절이를 해놓고, 손호준에게 음식 조리법을알려주기도 하였다. 하지만 그래도 물가에 내놓은 자식을 보는 것처럼, 차승원은 자기가 없는 사이 어떻게든 끼니를 챙겨야하는 유해진과 손호준이 걱정스럽기만 하다. 


그러나 유해진과 손호준은 의외로 끼니를 잘 챙겨먹었다. 물론 차승원만이 할 수 있는 완벽한 요리는 없었다. 능숙한 손놀림으로 맛있고 푸짐한 한 상을 가뿐히 차려내는 차승원과 달리, 유해진, 손호준 이 두 남자의 밥해먹기는 어설프고도 불안해보인다. 하지만 유해진과 손호준은 스스로 회를 뜨고, 손수 초고추장을 만드는 등 제법 먹음직스러운 회덮밥을 만들어 식사를 해결하였다. 





전문 요리사 빰치는 차승원을 앞세운 <삼시세끼-어촌편>과 달리, <삼시세끼> 시리즈의 첫 시작을 알린 이서진과 옥택연의 <삼시세끼>는 부엌과 친하지 않았던 남자들이 얼렁뚱땅 음식을 만들어 먹는 컨셉이었다. 평소 요리를 즐겨하지 않는 남자들의 음식솜씨는 당연히 서툴 수 밖에 없었다. 하지만 정선의 무공해 산골 마을에서 직접 재배한 유기농 채소를 재료로 어떻게든 한 상을 차리려고 하는 두 남자의 고군분투기는 요리가 어려운 보통 남자들의 애환을 그려내며, 시청자들의 공감을 이끌어 내었다. 


그동안 차승원의 명품밥상에 익숙해진 <삼시세끼-어촌편>의 시청자들에게 정말 어렵게 한 끼 식사를 해결하는 유해진, 손호준의 고군분투는 처음으로 보는 낯선 장면이었다. 하지만 엄마가 잠시 집을 비운 사이, 아빠와 함께 밥을 해먹는 과정에서 애를 먹었던 기억이 있는 사람들은 엄마가 없으면 대충 밥해먹고 집에서 뒹구는 여느 가정과 다를 바 없는 부자관계를 보여준 유해진과 손호준의 모습에 박장대소를 할 수밖에 없었다. 





그리고 엄마 차승원이 만재도 집으로 들어오는 날, 유해진과 손호준은 행여나 엄마에게 혼날까봐 부라부라 집을 치운다. 그럼에도 아빠와 아들의 청소가 못마땅한 엄마는 애정어린 잔소리를 늘어놓는다. 이 또한 집에서 흔히 벌어지는 일상적인 풍경이기에 훈훈한 미소가 저절로 나온다. 


보통 사람들이 살아가는 일상 그 자체를 정겹게 담아내는 차승원, 유해진, 손호준의 만재도 이야기. <삼시세끼-어촌편>이 시청자들에게 큰 사랑을 받는 이유가 아닐까? 






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Posted by 너돌양

지난 6일 방영한 tvN <삼시세끼-어촌편>은 제목에서 드러다나시피, 대놓고 ‘먹방’을 지향하는 프로그램이다. 산좋고 물좋고 인적이 드문 산골짜기, 섬마을에 들어가 그 지역의 특산물로 요리를 해먹는 모습은 영락없이, KBS <6시 내고향>이다. 지역을 소개하고, 그 지역에서만 나는 특색있는 식품을 알리는데 초점을 맞춘 <6시 내고향>의 요리와 시식과는 달리, <삼시세끼-어촌편>의 음식 만들기는 먹고 살기 위한 생존과 맞물려있다. 





전국에서 나는 농수산물이 집결하는 도시 서울을 벗어나, 중요한 식자재는 알아서 구해야하는 낯선 어촌 마을에 며칠을 묶어야하는 <삼시세끼-어촌편>의 차승원, 유해진, 손호준은 끼니를 해결하기 위해, 그동안 한번도 시도하지 않았던 낚시도 하게 되었고, 직접 홍합을 채취하기도 하였다. 


외지인이 농,어촌 체험이란 명목으로 갯벌에서 어패류를 캐고, 배타고 고기잡이에 나서고, 그 이후 몸으로 직접 부딪치며 얻은 해산물을 맛보는 모습은 이미 TV에서 질리도록 많이 본 장면이건만, 직접 생선을 잡아오고, 또 그걸 능숙한 칼솜씨로 뚝딱 한 끼 식사를 만들어내는 차승원과 유해진은 방송촬영으로 잠시 섬마을에서 시간을 보내는 연예인이 아니라, 만재도에서 수십년을 거주한 현지인같은 묘한 페이소스를 느끼게 한다. 





매주 방송마다 화제가 될 정도로, 차승원은 웬만한 식당 주방장 못지 않은 수준높은 요리를 선보이고 있다. 유해진이 직접 캐온 홍합으로 얼큰한 국물의 짬뽕을 만들어내고, 매일 싱싱한 해산물을 직접 공수하느라 바쁜 유해진을 위해 그가 좋아한다는 콩자반에 꽃빵을 곁들인 고추잡채를 준비하여 점심 상차림에 올리는 차승원의 요리본색은 보는 이들의 혀를 절로 내두르게 한다. 


불과 10분만에 배추 겉절이를 완성하고, 장어 손질부터, 고급 요리에 속하는 중국요리까지 능숙하게 해내는 차승원의 요리솜씨는 하루 아침에 이뤄진 재능이 아님을 짐작케한다. 오랜 시간 꾸준히 가족을 위해 음식을 만들고, 살림을 해왔기에 쌓아진 절대 내공인 것이다. 





하지만 수많은 요리, 맛집 소개 프로그램에 익숙한 시청자들이 유독 차승원표 식탁에 열광하는 것은 그의 요리에서 느껴지는 화려한 미각때문만은 아니다. 칼만 들었다하면, 알아서 뚝딱 맛있고도 보기좋은 음식을 만들어내는 차승원의 요리는 군침을 절로 돌게할 정도로 훌륭하기도 하지만, 무엇보다도 그의 요리에는 가족을 위해 손수 한끼 식사를 만들어내는 주부들의 마음이 담겨져있었다. 


‘마법의 가루’가 약간 가미되기는 하지만, 틈만 나면 정성이 듬뿍 담긴 상차림으로 고된 어촌 생활에 지친 유해진과 손호준의 배를 따뜻하게 채워주는 차승원의 요리는 한 끼 챙겨먹는 차원을 넘어, 만재도에서 함께 살게된 세 남자의 관계를 더욱 끈끈하게 이어주는 ‘정’이다. 





이미 15년 전 함께 촬영한 영화 한 편으로 인연을 맺어, 지금까지 줄곧 좋은 친구로 지내왔다는 차승원과 유해진은 외딴 만재도에서 함께 살림살이를 정리하고, 음식을 준비하고, 먹는 과정을 통해 더 돈독한 우정을 쌓게 된다. 오래전부터 서로를 잘 알고 있던 차승원, 유해진과 달리 하늘과 같은 대선배님들에게 다가가기 어려웠던 손호준은 차승원, 유해진과 함께 밥을 먹고, 쉴틈없이 일을 하며, 자연스레 선배들과 함께하는 만재도 라이프에 적응하게 된다. 


매일 세 끼를 꼬박 챙겨먹는 먹방을 표방하긴 했지만, <삼시세끼-어촌편>은 연예인들이 각종 산해진미 풍부한 섬마을에 가서 맛있는 밥을 해먹는게 전부인 프로그램이 아니다. 낯선 곳에서 살기 위해 직접 바다에 나서고, 갓 채취한 재료들로 음식을 해먹기 시작한 남자들은 그럼으로써 더욱더 깊은 유대 관계를 맺게 된다. 여기에 보기만 해도 깨물어주고 싶은 앙증맞은 강아지 산체가 함께 하니, 이것이야말로 진정한 잘 먹고 잘 사는 법이 아닐까. 


숨가쁘게 돌아가는 팍팍하고도 빠듯한 일상 탓에 좋아하는 사람들과 함께하는 한끼 식사도 사치가 되어버린 도시인들에게 사람과 사람이 살아가는 따뜻한 정과 이야기가 묻어나는 <삼시세끼-어촌편>이 주는 여유가 그 어느 때보다 고맙게 다가온다. 






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Posted by 너돌양

오늘날 MBC <무한도전> 김태호PD와 함께 이 시대 최고의 예능PD로 손꼽히는 나영석PD의 이름 석자를 널리 알린 프로그램은 단연 KBS <해피선데이-1박2일>(이하 <1박2일>)이다. 


6명 혹은 7명의 남자 연예인들이 전국 방방곡곡을 돌아다니며, 아름다운 풍경도 구경하고, 산해진미를 맛보면서 복불복 게임으로 제작진들과 출연진들간에 긴장감을 형성했던 <1박2일>은 평균 30%를 육박하는 높은 시청률로 시청자들의 큰 호응을 얻었다. 그 당시 <1박2일>이 다녀간 곳은 한동안 관광객들로 붐비었다고하나, 그 위상이 어떨지 짐작이 갈 터. 


하지만 국내 여행에만 만족할 수 없었던 나영석PD는 2013년 CJ E&M로의 첫 이적 이후, 평균 나이 70세인 노배우들, 그들의 짐꾼 격인 불혹의 이서진이 팀을 이뤄 해외로 배낭여행을 간다는 tvN<꽃보다 할배>를 런칭한다. 프로그램 대성공 이후, <꽃보다 누나>, <꽃보다 청춘> 등 배낭여행에 참여하는 출연진들의 성별과 나이대를 바꾸어가며 연일 해외 배낭여행의 묘미를 선사했던 나영석PD는 다시 국내에 정착하기로 결심한다. 


이번에는 매주 어디론가 새로운 곳으로 떠나는 것이 아니라, 며칠 이상 한 장소에 머무르며 그 곳에서 아예 출연진들이 스스로 끼니를 해결해보게 하겠단다. 그것이 바로 지난해 새롭게 선보인 tvN <삼시세끼-정선편>에 이어 올해 1월 23일 첫 선을 보인 <삼시세끼-어촌편>의 시작이다. 





사람들의 발길이 그리 많지 않은 한적한 산골 마을 혹은 배를 타고 10시간 이상 들어가야하는 외딴 섬에서 남자 연예인들이 옹기종기모여 시간을 보내는 컨셉은 마치 나영석PD 초기 히트작 <1박2일>을 보는 것 같다. 하지만 어디를 가던지 하룻밤만 있다가 다시 어디론가 떠나는 여행객이었던  <1박2일> 연예인들과 달리, <삼시세끼>의 출연진들은 그 곳에서 스스로 밥을 해먹고, 먹을 식량을 구하기 위해 삶의 터전으로 나서야하는 현지인에 가깝다. 또한 <삼시세끼> 출연진들이 최소 며칠 이상 묶게될 장소는 일시적으로 짐을 풀고 잠을 자는 숙소가 아니라 그들이 사는 ‘집’ 그 자체다. 


<1박2일>에서 마치 대학생들이 MT를 떠나듯이 경치좋은 곳에 놀러온 여행객들은 도시에서는 쉽게 볼 수 없는 아름다운 풍경도 구경하면서 밤에는 원활한 식량과 잠자리를 얻기 위해 대부분 제작진들과 게임 혹은 기싸움을 하면서 즐거운 시간을 보낸다. 그러나 며칠 유유자적하게 시간을 보내다 다시 살던 곳, 혹은 다른 여행 장소로 떠나는 여행객의 차원을 넘어, 아예 그 곳에서 자기네들끼리 알아서 식량을 구하고, 음식도 알아서 해먹어야하는 <삼시세끼>의 사람들은 제작진들과 게임은 커녕 수다를 떨 틈새도 없다. 밥 꼬박꼬박 챙겨먹을 시간도 빠듯하기 때문이다. 





그래서 <삼시세끼-어촌편>은 그 어떤 나영석PD의 연출작에 비해서 그의 등장이 현격히 줄어든 상태다. 대신 알아서 식재료 잘 구해오고, 밥 잘 챙겨먹고, 고된 어부와 주부의 삶에 종종 폭발하는 차승원, 유해진의 삶 그 자체를 과감없이 보여준다. 


웬만한 주부를 능가하는 차승원의 탁월한 요리, 살림 솜씨 덕에 <삼시세끼-어촌편>는 만재도에서 수십년을 살아온 배테랑 어머니의 리얼 라이프를 완벽히 재현한다. 여기에 차승원의 바가지, 잔소리를 모두 사람 좋은 웃음으로 훌훌 넘어버리며, 가끔 차승원과 티격태격 싸우면서도 언제 그랬나는듯이 차승원의 비유를 싹싹 맞추는 아버지 유해진이 있으니, 어느새 <삼시세끼-어촌편>은 대한민국 스타배우들의 어촌체험기가 아니라, 우리네 아버지, 어머니가 사시는 모습 그 자체를 보는 것 같다. 





하지만 <삼시세끼-어촌편>은 도시와 달리 물자가 넉넉지 않은 외딴 섬마을에서 끼니 챙겨먹느라 힘겹게 하루를 보내는 차승원, 유해진의 고군분투만 존재하는 것이 아니다. 나영석PD가 <1박2일> 연출하던 시절 다녀간 만재도를 다시 찾아간 것은 초보 어부 유해진도 손쉽게 생선을 잡을 정도로 해산물이 풍부한 지역이기도 하지만, 어디를 가도 탁트인 바다를 볼 수 있는 천해의 자연환경을 가진 섬이기 때문은 아닐까. 여기에 식량 구해오고, 밥해먹느라 바쁜 와중에도 서로를 살뜰하게 챙기는 차승원, 유해진 두 남자의 오랜 우정, 보기만해도 깨물어주고 싶은 앙증맞은 산체(장모치와와)가 보는 이들의 눈을 더욱 흐뭇하게 한다. 


만약 알아서 식량 구해와서 한 끼 식사를 해먹는 것이 <삼시세끼>가 보여주는 전부였다면, 굳이 산골짜기로, 섬마을로까지 나갈 이유는 없어 보인다. 그러나 <삼시세끼>는 밥 한끼 제대로 챙겨먹는다는 것이 얼마나 힘들고 소중한 것인지를 각인시킴은 물론, 인간 중심의 각박한 생활에서 잠시 벗어나 꾸미지 않은 자연과 함께 더불어 사는 삶을 택한다. 





모든 음식을 복불복 게임으로 제작진에게서 얻어낸 <1박2일>과 달리, 기본적인 식자재빼곤 스스로 식량을 구해하는 <삼시세끼-어촌편>의 차승원과 유해진은 월척을 하면 풍요로운 만찬을 즐길 수 있지만, 그렇지 않으면 감자 몇 알로 끼니를 떼운다. 큰 욕심 내지 않고, 자연이 내어주는 그대로에 만족하고 순리대로 살아가는 삶. 가장의 능력에 따라 가족들의 생활이 천차만별로 달라지는 이 시대 모든 가정의 서글픈 풍경을 보는 것 같으면서도, 이상하게도 자연을 벗삼아 안분지족하는 자급자족 라이프에 묘한 위안을 얻는다. 


지금으로부터 8년 전, 도시의 침묵에 지친 시청자들을 대신해 매주 어디론가 떠났던 나영석PD는 이제 물좋고 공기좋은 산골, 어촌마을에 정착을 꽤한다. 하지만 아무리 자연이 주는 여유가 좋아 찾았다고 한들, 모든 생활과 생계를 스스로 알아서 꾸려야하는 전원 생활은 마냥 낭만적이지도 로맨틱하지도 않다. 





그럼에도 <삼시세끼>의 출연진들은 어떻게든 알아서 끼니를 챙겨먹야한다는 빠듯한 하루 속에서도 간간히 눈에 보이는 아름다운 풍경과 귀여운 강아지의 애교가 주는 힘으로 귀촌생활의 고단함을 묵묵히 버틴다. 그렇게 자연이 주는 아름다움을 즐기는 여행에서, 아예 그 자연 속에서 살아가며 밥 한 끼 제대로 챙겨먹기 위해 아등바등거리는 보통 사람들의 일상으로 이어지는 나영석PD의 예능세계는 계속 진화하고 있다. 





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Posted by 너돌양